Vína - Itálie - Mauro Molino

Mauro Molino – PiemontVinařství rodiny Molino se nachází v samém srdci regionu Piemont, ve vesnici La Morra. Hlavní a nejdůležitější odrůdou je samozřejmě Nebbiolo, ale vína z bílých odrůd Chardonnay a Roero Arneis, která jsou pěstována pouze okrajově, vás překvapí svojí vysokou kvalitou. Jejich úžasné Barolo potěší trpělivé i po 20ti letech. Mauro Molino svá vína tvoří od roku 1979 na rozloze 8 ha. Roční produkce činí okolo 80.000 lahví.

Barbera d´Alba

Vůně: jemné ovocné tóny s nádechem červeného ovoce, skořice
Chuť: minerální, ovocná se středně dlouhou dochutí, příjemná kyselina a jemné taniny
Odrůda: Barbera 100%
Archivace: 6 – 8 let

Barolo „Gallinotto“

Vůně: plná, s tóny lesního ovoce, kakaa, kůže a skořice
Chuť: intenzivní, plná, velmi dlouhá dochuť
Odrůda: Nebbiolo 100%
Archivace: 20 - 25 let

Chardonnay

Vůně: jemná se stopou grepfruitu, banánu a jablka
Chuť: svěží s dlouhou dochutí, na patře jemná a elegantní
Odrůda: Chardonnay 100%
Archivace: 8 - 10 let

Nebbiolo

Vůně: plná, intezivní, stopy tmavých třešní a ostružin
Chuť: harmonická, středně plná, s jemnými taniny, dlouhá dochuť
Odrůda: Nebbiolo 100%
Archivace: 6 – 8 let

Roero Arneis

Vůně: květinová s minerálními tóny
Chuť: plná, s dlouhou dochutí, jemnou hořčinou a nižší kyselinou
Odrůda: Roero Arneis 100%
Archivace: 5 – 6 let